The musuem in the woods

9/25，是全美國舉辦的Museum Free Day，平日售票的博物館在這天都是免費入場。

 

和Nio到San Leandro做完了Craft, 一路開Local去到這個一兩年前拜訪過的的地方 – Chabot Space & Science Center in Oakland. 當時來的時候走Freeway, 沒能發現這次一路上的好View, 除了灣區的好山好水盡在眼下，還看到的大名鼎鼎，金碧輝煌的Oakland Temple. 回程時迷路的我和Nio, 並且發現了一棟棟超級豪華的高級住宅，不但隱秘，每棟的佔地簡直讓我瞠目結舌（有些好像城堡），我好像只有在八卦雜誌中看過這樣被公開的明星豪宅過吧，迷路了也是有趣啊，哈哈。

 

這個博物館是在山區裏，即時下了Freeway，也要開上一段上路，很有進入森林的感覺，而且上面就這麽一條山路，九拐十八彎的，很像開到Lake Tahoe的那一段。上次來舘時記得人不多，沒有排隊，也沒有擁擠，由於舘内不太大，很快就瀏覽完了。這次來由於是博物館免費日，所以一停好車，到了門口，看見不短的隊伍，我們大概排了半小時左右吧，這天太陽好刺熱，就覺得排了好久。排進門時他問我要不要Donate,我一心想快去上洗手間，告訴他：“Not this time.“　結果意外的被叫住說還加送上兩張６點鐘Max Theater的影票（害我覺得很不好意思）。舘内有好多作Craft的攤位，加上人多，逛完全部，也花了快兩小時。後來還緊張得趕去排影片的隊。雖然沒能看到想看的影片，但是看了這個３５分鐘的［Maya Skies］, Nio告訴我非常有趣，后半部都快睡着的我也只好大力附和：“對啊，對啊，學到好多哦！”

 

囘去的路上由於迷路加邊開邊看景觀，我開了近４０分鐘才到家，早已夜幕低垂，進門後，我和Nio都已經筋疲力盡，洗完澡倒頭就睡！！

 

好一個親子日，值得啦（不花一毛，還能不值得嗎？！）

無奶無蛋輕食MUFFIN~

對於很多人是不能吃蛋，奶，堅果類等等。對我來説很幸運的是我體質好到什麽都可以吃，而我喜歡吃，越新奇的越愛，但是最好是能好吃又健康。我不相信吃不胖這玩意兒，因爲我吃了不動，就是會胖。所以不愛動的我，寧可追求吃得健康點，來隬補我吃後的罪惡感。因此平日裏參考，觀摩，研發成了我的喜好。

 

我也會有失敗的時候，很沮喪，明明用的都是好料，不吃可惜，吃了突增不愉快的熱量，總之浪費糧食真的不是我的宗旨（雷公別打我~）。所以事實證明好料也要有訣竅，好Recipes來輔助，今天這個巧克力Muffins還真的是意外的驚喜啊！讓我絕對的，迫切的想和大家分享這個輕食Recipe，重點是它的用料超健康，吃起來濕潤非常，又簡單做~ （不說沒有人知道它是“不普通”的蛋糕類哦！）

 

Ingredients – 加附註

• 1 1/2 cups oat flour (or wheat flour) – 我用我現有的燕麥片用Processor打成粉狀。
• 1/2 cup unsweetened cocoa powder – dark chocolate的巧克力粉我個人較愛。
• 1 tsp. baking powder
• 1/2 tsp. baking soda
• 1/8 tsp. salt
• 4 oz. silken tofu – 豆腐一定要嫩豆腐哦。
• 3/4 cups soy milk – 我喜歡用豆漿味濃郁的牌子，但是自己做最好啦~
• 3/4 cup maple syrup – 我家裏的楓漿買的都是真楓樹的，而不是用色素和香精調出來的糖漿，雖然貴了點，但是吃了較安心不是嗎？！
• 1/2 cup canola oil – 有時候我會把油減半，加Flex Seeds 打成 Powder代替另外一半的油，不只有nutty flavor, 還更低脂健康。
• 2 tsp. vanilla extract
• chocolate chips for toppings (optional) – 可要可不要，進烤箱前輕輕地放在batter上面，烤出來就會有Rocky Mt. 粗曠的感覺。

Directions 做法
先預熱烤箱到350度。把乾料sift到一起，包括flour, cocoa powder, baking powder, bakind soda, and salt. 再來Blend豆腐，豆漿，楓漿，油，vanilla extract在一起到smooth. 最後把溼料倒到乾料裏攪和就可以進烤箱啦~ 這種Recipe要烤得比一般加奶蛋的Muffin久一些些。大約烤個25min ~ 35min (depends on your oven), 或用個牙籤插進去出來乾淨就是好了(但是不要一直打開烤箱插個不停啊）。
  

叫我境外人士

弟弟那天在他的微博上寫道他在日本的地鐵站，站名為“我孫子”。漢字博大精深，在那用用在那大有巧妙不同。在大陸出出進進的這幾年來，我遇上的漢字Culture Shock還不少。

 

話説當年外派在上海的時候，美國朋友遠道來看我，我大力款待，包括請他們去我最愛的足浴會所“姍娜娜”，裏面的技師各個不管男女，都別著“姍娜娜”的牌子（有別于在美國，別著的一定是自己的名字）。我們一行人５個人一間大房，都開心地聊著天，突然我聽到我一位朋友和技師說起話來，一開口：“你的姓好特別啊。”　在他接下去之前我插話：“對啊，他的名字叫娜娜。”　我朋友驚訝的看向我：“你每一位的名字都知道啊？”　我正經八百的囘他：“是啊，而且他們每一位都叫姍娜娜哦！”（每位技師都開懷大笑起來。）

 

這次在北京，打車(Taxi)在車上時（個人認爲北京師傅比上海師傅友善許多）和師傅問到：“師傅你的名字好特別哦！”師傅囘：“是啊，大家都是這麽說，我的名字還不是普通的特別！”我接：“是啊，好像一間寺廟的名稱。『万泉寺』，好禪學的感覺啊！”師傅扽了一下說：“您是外地來的境外人士吧，（手指向牌上万泉寺），這裡一般都是公司的名字，這才是我的名字（指向相片下小字）。”我三條綫了一下，等頭上烏鴉飛走了后看了看，『路象丹』，哈哈哈哈。。。Oh my~ 的確，師傅的名字也是特別啊～　

 

也是這次和河馬姨看到北京新光天地正門前的大廣告招牌上打著“史三八医疗美容医院”我們讀過去後，就異口同聲的笑了出來。本以爲一定是個搞笑的廣告，還陶侃著說那整完型就變臭四九了吧。後來發現他們的電視廣告打得更兇，拍得維美極了，它們的Slogan是“相約史三八”。原來美容医院老闆叫史三八，所以医院取了這個名。看來大陸肯定沒有三八、四九這種罵人的話！

 

大大小小發生的類似“漢字認知”上的文化差異還真是說都說不完，中文它就是那麽的奧妙唄～

背影殺手?!

我目前想來，跟我在路上搭訕過的男生其實不少，說也奇怪，倒是沒有我標準内的類型（可能是那類型要等我去搭訕吧，哈哈 )~ 所以至今沒有過“成功”案例。

10 多嵗進入青春期時被搭訕，心理是很慌的，連擡頭都不好意思，回話也不敢。 15 多嵗進入青春期中階段，男生來搭訕，心裏小鹿亂奔，但是外表要裝不在意，但是如果不是帥哥，還會覺得攀談會有損我的格調，總之，老是有種莫名的跩！後來擺脫了尷尬青春期，到了 20 多嵗，突然驚覺其實自己好像還有點姿色，對男生來搭訕這事，我縂覺得他們絕非善類，我通常會有被害妄想症而快速離去。

再來 30 出頭，結了婚，會對被搭訕這事搞得好像是我不忠，通常都會很老實的烙下一句 "I’m happily married." ，然後轉身走開。 到幾天前，我穿著那條百般不願買，但是還是買下的大紅緊身 Jeans ，想著都快 40 了，穿這種，會不會太囂張啊。

走在路上，突然有輛車駛來，兩個看來油腔滑調的年輕人，其中一個開口對我大喊： "You look exactly like my girlfriend, seriously!" 我當下想的是： " 不務正業的坏孩子 !( 事後想想這想法還真大媽啊 ~)” 然後用力的看了他們一眼，沉穩的繼續向我要去的店門走著。不甘示弱的他們在我的身後接著說： ”Seriously, you look hell lot serious too!” 我聼到後心中 OS ：“難不成要跟你們嬉皮笑臉，沒完沒了嗎？”

晚上我把這事說給 Jimmy 聼，說完，突然覺得我的年齡能被搭訕 ，真是可喜可賀啊 ~ 不過在老公面前很快的藏起我瞬間的得意，唱起了 黃舒駿的歌 ； “他以爲她很美麗，其實只有背影還可以，我理都不想理。” 接著說，那兩個小子一定是被我的紅色 Jeans 所吸引，被我的背影所迷惑了吧，哈哈（乾笑兩聲）。

沒想到我那平時不苟言笑的老公大人囘：“不止背影，而且還是正面殺手！”哇， Jimmy 也太擡愛我了吧，我不禁又沾沾自喜起來，還叫Jimmy幫我拍張背影殺手照。

進入大媽們的姐妹們啊，以後都穿閃亮色 + 超緊牛仔褲吧 ~ 把握住青春的尾巴唄！

釣魚這事兒~

在東岸住的時候，姑丈的媽媽家後院就是海，有時候他們會找我們去釣魚，魚一上鈎，我媽媽就負責殺魚去鱗（口中還喃喃念著阿密陀佛），我姑丈就負責烤。我姑丈有艄船和水上機車，常常他有空就會帶我和弟弟去大玩水上活動，釣魚也是其一。

後來搬到西岸，朋友會找去半月灣釣螃蟹，釣魚。收穫往往不錯。至於當時如何處置它們的我現在頓時想不出來了。

總之，我的印象裏，釣魚很有意思，不是件難事。

Nio提想要釣魚將近也要一年了，Jimmy 和我決定要圓他一夢吧！Jimmy開始跑進跑出備齊漁具，還發現要買STATE  License,  也要permit，調查到東灣有大小7個湖可以釣魚，似乎一切都準備就緒了，一家興高采烈的起個一大早往Quarry Lake出發，這裡離家裏只要15分鐘左右的車程。

一到，我們都非常surprised, 沒想到這湖這麽大(539 acres)，水那麽清，魚游在淺的地方的話都看得清清楚楚。還有好多久違的蜻蜓，這麽美的地方，人一點都不多，還就離家這麽近，幸福啊~

第一天忙了3小時，沒有收穫，決定隔天再戰！Nio回家還跟Jimmy上網研究了一次魚餌的學問，父子倆認爲是器具不足的問題，又跑了一趟多買了一些行頭。第二天，我起個早做三明治和飯糰想加上野餐也不錯。

只是，五個小時過去，看著清水下的魚好多，卻沒有一條願意上鈎。但是Nio一心不釣到不妥協的氣魄，讓Jimmy和我也只好配合。畢竟在孩子面前不能輕言放棄。。。我又熱，又累，又倦，Nio在這個時候跌了一大跤，雙膝及手嚴重被地上齒輪劃傷掀皮，傷口不淺，只好敗興而歸。

恐怕，在今後Nio的印象裏，釣魚不僅不是件易事，也不那麽有意思吧。。。

Nio’s got talent?!

Nio took a 10-class electric drum lesson during our one month vacation @ Beijing. The outcome of his efforts was not great, but definitely not bad after all.

嚴格説來，Nio不算是對學習有熱情的孩子，才華不能說沒有，天分嘛佔的比例不大。但是還好是個聽話的好孩子，所以在北京Vacation的時候，時間雖不長，一個月，密集的讓他拿了10堂YAMAHA的電子鼓課，太趕，不過成果算是及格唄（來點北京腔）~

Food Presentation

Who doesn’t like to be complimented, especially from my own son. Exactly, I love it when Nio adores my way of putting meals or desserts together for him.

其實我覺得我在行的餐點都是屬於懶人料理。我非常不喜歡煮中式料理，因爲中國菜肴太深奧，我沒有那個耐心專研和勝任吧。不過我也有我”堅持不懈“的地方，那就是在食物上桌前的擺盤。不是我講究，是我覺得精致的擺盤可以為食物加分，也可以促進食欲。如果我的懶人料理只需要這個小小的動作而賣相十足，那和樂而不為呢~

果然，我的寶貝兒Nio非常買我帳，那天他對我說：“Mommy, I like the way you cook .”  我告訴他因爲好看所以吃的人會吃的很開心，然後就會更加好吃。他囘：“Of Course好吃，我喜歡你煮的Food。”Nio看著還在努力擺盤的我接著說：“Mommy，（擺盤）你會不會很辛苦啊？你可以不用這麽辛苦，我反正已經知道你煮的東西很好吃啦~”

啊~ 我的料理能被Nio愛戴，我打從心理開心耶~  （應該不是Nio很容易滿足吧？如果是，也不錯啦！）

不見胡志明

隨著時間的逼近，我決定還是先放下跟Jimmy去越南Ho Chi Ming這個計劃吧。我真是經過一番煎熬才作出不去了的決定，我是那麽的愛越南啊(雖然距上次去到現在只隔了5個月)！

第一大原因是Nio吧，倒不是因爲他剛開學的問題，我覺得讀書很重要，但是讀万卷書不如行萬里路。我相信多看看世界的孩子以後的受惠是無限與無界（善哉~）。不過因爲Nio這個孩子往往被時差這件事困擾著，每每要大約10天左右才能調好，他常常會因爲氣自己該睡醒著，該醒卻睡著而無聲大飆淚。眼見他那麽痛苦，才回來兩星期不到，時差才好，又要出去嗎?! 答案呼之欲出啊~

心疼Nio下，就放Jimmy一個人去和喝濃郁的Cà Phê Sữa Dá（越南咖啡），吃美味的Pho（越南河粉），品香醇的越式布丁，鮮美的菜卷，甘甜的椰汁類冰點，爆汁的芒果，滑潤的Milk Fruit….. 奇怪，我突然比較心疼我自己了耶。。。

誰來幫我看孩子啦~~~~（撕喉呐喊！）