小大人

昨天Nio很正式的"訓導"我一番, 我覺得好好笑, 但是又不能笑!

 

因為前四次上跆拳時我都目不轉睛的盯著Nio看, 他也會三五不時頭轉過來和我眼神交流一下. 昨天我發現一位台媽, 便很高興的忘我的攀談起來. 就這樣聊到下課, 道別時還說星期四上課時見再聊. 結果一上車, 我拿起手機要打, Nio一般會自動安靜不然就是用氣音講話, 這時他卻很嚴肅的告訴我: "媽咪, 你不可以講電話, 我要跟你說一個話!" (然後他以全英文外加兩個中文字完成這段很有意思的"心聲".)

 

『Mommy, you know, you were not paying attentions to me, you were talking too much and forgot to check on me. It is not about me learning Kung-fu, it is all about me being 可愛! Because when I grow up, I will not be this 可愛 anymore you know! You need to watch me learning Taekwondo next time! But it is not about learning!』

 

是, 媽媽受教了!

---

 

一早, 我又在吸塵, 拖地. 做著做著, 我對在一旁的龐龐說: "我好想我們家有一個阿姨喔!" 龐龐回: "我也好想!" 我問為什麼, 龐龐說這樣媽咪就不用這麼辛苦clean了.

 

我一聽, 打鐵稱熱機會教育一下: "那你就和Daddy平常用過的東西自己記得放回去, 然後不要把家裏弄得messy, 我們team work 就可以家裏很clean啦!" 龐龐緊接著回: "可是如果有阿姨, 我和Daddy也不用辛苦啦!"

Gigantic LOBSTER!

Wow, 沒看過這麼大的龍蝦耶!! 就在Chinese New Year年夜飯 (1/25/09)這一餐, 這隻18磅的美味龍蝦進了我們一桌十人的肚子裏, 一人平均吃掉了$25的龍蝦! 盛宴喔~ 

  

---

Hip Hop Class!

Nio adores Michael Jackson, so he sepcially requested this Hip hop Class. I don’t think he is going to be dancing like Michael Jakscon after this 8 session classes. However, as expected, he had a blast — most importanly!

---

Wizard of OZ

不知道是因為想到以前Theatre Art Major的青春時光, 還是因為看到這些表演傑出的小演員們, 我在這三小時的『綠野仙蹤』裏, 不住的起雞皮疙瘩和掉淚, 深深的被感動著… 雖然是Student Theatre Musical, 但是卻是那麼的極盡完美! 其中更感到欣慰的是, 我才五歲的Nio, 看的投入, 掌聲不斷, 還謝謝我帶他來看這麼好看的Musical~

 

Nio跟門口發Lollipops的小朋友合照!

 

---

Hiya~

Hiya~ Hiya~ Hiya~, Nio跆拳道越來越有模有樣了喔!

 

牛年行大運喔!!

 

American Idol

Wow, AMERICAN IDOL 都Season 8了! 從Season 1就是忠實觀眾的我, 今天才知道我們家一直都有個Idol dream的人. 要不是親耳聽到, 我怎麼也不會相信這是我嚴謹的老公說出來的話.

 

Jimmy因為在幫我按摩, 8點一到, 我換Channel看 FOX – AMERICAN IDOL.  除了Season 1 之後一直不是很熱衷AMERICAN IDOL的Jimmy順便看看. 當Jimmy發現這Season有來San Francisco audition;

 

Jimmy : "AMERICAN IDOL有來San Francisco 喔?! 幾時啊? 我怎麼都不知道??"

我 : "有啊! 就Summer的時候, 我還有在 ticketmaster上看到他們賣AMERICAN IDOL的seatingsㄋㄟ~"

Jimmy激動著 : "那你是知道這件事的囉!!! Man~~ 為什麼沒告訴我?!?"

我一頭霧水 : "幹嘛?"

Jimmy : " 我要去audition耶~~~"

我嚇一跳 : "還好沒讓你知道, 你唱歌跳舞那麼糟. 你去, 我們一家會蒙羞啦!!!"

Jimmy : "我可以是第二個William Hung啊!"

我 : " @X#&@*#…………"

你我他

Nio的畫圖世界裏目前為止都是以"三"為主, 花三朵, 蜜蜂三隻, 蘋果三顆, 絕大是因為家中就是爸爸、媽媽、和他自己吧! Nio畫圖有個習慣 喜歡畫好才給人看.

 

那天, 我見他畫好的Crocodiles, 意外的只有兩隻, 他接著解釋; 因為他還沒生出來, 還在畫的蛋裏面!

 

這天, 畫圖極少以人物為主題的Nio, 卻誕生出三幅以三張《A4》為尺寸, 畫了整體偏右的全家福! 連我都覺得算滿 Creative 的. (哈… 又開始老王賣瓜了)

 

PS. Nio說Daddy的臉是比較Oval, 細的! 我說我為什麼不是尖的?! Nio說: "你不是OVAL的啦!" 所以在Nio的認知哩, 還真是太誠實了吧…

秀氣男大改進

Nio真的是太不man了! 要是撞傷臉, 第一反應不是喊痛, 而是和我要鏡子照! 要是手受傷了, 會含淚對我說: "I wish I could be you, so my hands could be pretty like yours."(是的 本人有一雙美手!) 最近我常訓誡他玩的時候"NO SCREAMING!! 又不是女生!" 竟然得到反效果, Nio回: "I wish I could be a girl, so that I could scream like girls!"

 

這下我下定決心讓Nio去學跆拳道, 去man man的發洩一下他的精力! 果然, 一穿上道服 Nio連表情都變了, 雄赳赳, 氣昂昂!! 經過了今天的 one on one introduction class 之後, 高興的告訴我, 為什麼不早就給他報名呢?!! 好, let’s see有我(五分鐘熱度)基因的 Nio, 可以熱衷多久吧!

  

---

Star War Lego!

這Santa送的Lego還真不錯 貴歸貴 但是好在可以千變萬化! 而且每一變都特大型的~ Nio叫我幫他拍照寄給Lego Magazine, 我當然照做啦! 

  

---

What a hassle~

龐龐一年到頭都在Struggle他的Enviromental Allergy. 到了冬天又嚴重起來了 因此昨天稱天氣大好 (其實這一星期來 灣區都出現Record High的溫度- 70~80度) 用熱水洗龐龐被褥, 再曬太陽! 然後今天聽醫生的見議買個Allergy Pillow Cover $10, 還有Eye Drop $35, Zertec $10, Nasonex $35, + Dr. visit $10, total = $100. 花錢事小, 我要加倍打掃, 例如一星期吸兩次塵, 這邊那邊的. 就因為龐龐的過敏原是"霉"、"塵"及"雜草"…

 

好累喔~ 如果可以移民月球, 我要!!
 

---

愛、心!

『Everyone likes me because I am always kind and helpful.』每次我問龐龐為什麼class裏這麼多人喜歡送他 personal drawings / notes 的時候, 他總是這樣回我.

其中Nio’s #1 fan – Miranda, 算是最死忠的了! 每天不間斷的, 而且大大方方的用"心"和"LOVE"! 剛開始我覺得是小朋友好玩, 不會 last 太久的! 所以來的我都偷偷丟掉. 後來發現這兩個月來, (mid Nov. + mid Jan. – mid Dec.) 只要是上學日, 龐龐放學一定帶 Miranda 的愛、心回家. 有一天龐龐竟然"抽查" 起來問我:『媽咪 Miranda 送我的東西妳都有收好嗎?!』錯愕的我快速回答有!! 沒想到龐龐說:『我要看.』拿不出來的我只好隨便亂掰要想一想放在哪裡而逃過一劫. 嚇的我現在都乖乖收好. 每天放學見到龐龐還會主動跟他要 "MLN" – Miranda’s Love Notes.  雖然大大小小張不規則還真不怎麼好收, 昨天第一次沒收到 "MLN" 還感覺怪怪的, 問龐龐, 他一副很 O.K. 的表情說不知道耶.

看來現在比較在意的是我了…

印度版《海角七號》

之前Jimmy有位白人同事和Jimmy大力推薦這部印度片 –《Slumdog Millionaire》. 加上它現在又是Global Award 的大贏家, (拿下了最佳導演, 最佳劇本, 最佳電影, 以及電影配樂.) 這下著實引起了我們高度好奇心. 打鐵趁熱看完之後讓我們聯想到了臺灣的《海角七號》, 一樣是用一個動人的愛情故事做主軸, 一樣是個"本土"地方片.

 

這部電影剧情緊凑, 也會讓人感動! 其中讓我最動容的不是愛情, 而是贫民窟的残酷生活, 也对人性的探討非常深刻!

 

不過结尾的歌舞有那麼點兒莫名其妙耶…和影片100%不搭… 一下子把還沉浸在影片的我, 瞬間抽離出來!!! Jimmy說這是印度culture的typical表演方式. 那還真是見怪不怪 奇怪自敗~ 

Oakland Museum — Natural Science

除了吃吃喝喝, 我們一家人也可以很藝文的好嗎!!?

   

      

再見馬卡龍~

幾天內,  就做了五次Macarons. 試用了兩種recipes + 自創三種! (不過為了健康著想, 已經決定再做一次後就收山了… 也是為了避免我的BLOG變成馬卡龍專輯)

 

第一次 — Chocolate flavor + Prune fillings, 屬半成功, 味道口感都對了, 樣子失敗…

第二次 — Sesame flavor + peanuts marshmallow filling, 大成功!! 味道口感樣子都對了~

第三次 — Green tea flavor + almond cream filling, 半成功… cuz 綠茶粉加太多, 口感對了, 味道卻過好苦澀… (因此和Nio拿去公園餵鴨子了)

第四次 — Ginger黑糖和橘子兩種口味, 徹底大失敗!! 因為想做出減糖版… 卻因為比率亂了套, 連Macaron的兩分樣都沒有… ( (因此拿去餵Sharon了)

第五次 — Flex Seeds 綠茶(紅豆 cream cheese filling), 和Plain兩種口味(草莓果醬 cream cheese filling), 大成功喔!! (refer to the pix below)

 

我的結論是 — 有人喜歡按部就班, 有人執意求新求變; 前者是有原則, 後者是吃力不討好. See~ 做Macarons多屌, 還可以體會到人生哲學與真諦!!

 

馬卡龍(MACARON) = 成就感!!

對於馬卡龍(MACARON)我有相見恨晚之感…初次接觸它時是在去年三月， Jimmy大手筆全店26種口味都買了(http://nionono.spaces.live.com/blog/cns!AD5D0891A68E524C!1653.entry) 我當時還真不是太理解Macaron的魅力… 一直到去年十二月又再次接觸到, 這次真的是淪陷了!!  因為Macarons價格不斐, 最貴的可以賣到$2.50一個. 我因此決定挑戰這一道難度很高的法式小點 (Macaron在法國被發揚光大，我們都以為馬卡龍是法式甜點，據說，這種點心在8世紀時即出現在義大利，沒有動人的故事，只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所.)

 

前天做失敗的Macarons表面龜裂而且沒有最重要的"foot". 今天嘗試不同的做法，終於感覺比較上手了! 本來我是很排斥在點心中加香精或色素的, 但是沒了五顏六色的Macarons, 真的少了些華麗感… (不過自己吃還是別上色吧.)

 

看著一個個表面細緻並好像穿著蕾絲群襬(foot)Macarons出爐時…(剛剛突然有靈感半夜跳起來做)那種喜悅實在難以形容. 其實馬卡龍配方很簡單，做法卻因配方不同而有所調整, 我看過的配方數十個，其實每個配方的要求都不一樣..有些要靜置有些不需要.. 有些要高溫進爐，有些中低溫即可… 實在無法一概而論… 做馬卡龍..總有新的體會，非常有意思。於是我又沉迷其中了… 隨時腦中想著做不同的flavors & 如何降低甜度(一減糖份量必失敗!)

 

Macarons的確甜度高，但是當咬下口的剎那，有立刻被征服的感覺，還說不出為什麼，必須要回過神來，再咬一口，才有思緒可以思考，口感層次分明，首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟的迷人滋味，不得不說，Macarons還真是別緻!

 

2009 – Nio語錄第一章

一早Nio很嚴肅的告訴我 : "Mommy, you know, 原來我們喝的Milk是牛的WeeWee(尿)耶!!! Milk就是從牛的GG出來的喔~" 我笑說: "那個不是牛的GG, 是牛的ㄋㄟㄋㄟ." Nio張大他的眼睛: "怎麼可能?! 牛的ㄋㄟㄋㄟ?? 那麼長是GG吧?!"

---

Nio和我在玩 game 快輸掉的時候, 眼眶含淚說: "媽咪…你不是說『you love me thousand billion million times』嗎?…

---

睡覺時我親親Nio, 我心血來潮問Nio長大會marry嗎? :"會啊! 就是和妳marry啊! 啊~~~wait! 那daddy怎麼辦? 算了, 那你還是跟daddy marry吧!"

---

電視上出現蔡頭, 我指著蔡頭說:" 這是奶奶的朋友喔!" Nio: " 啊~~~這麼醜! 語畢…. Nio像是犯了錯一樣, 小手嗚在嘴上聳著肩膀小聲說:"oops…" 然後大喊:"不要跟奶奶說~~~~~~~~!!!"

---

看著新聞, 我說:" 馬英九又挨罵了!" 在一旁專心做Pearler Beads的 Nio 頭一抬馬上接: "誰罵? I am going to beat him喔!" 我說打人不好吧! "那我罵他, 我喜歡馬英九啊!" Nio雙手插著腰說.

---

我在一邊shopping, Jimmy隨Nio往我方向來會合. 然後Nio興高采烈的對我說:"有兩個帥哥走過來了喔!" 我問在哪? Nio answered "就是我和daddy啊!" (I verified with Jimmy if he was the one who taught Nio to say such, Jimmy was like "冤枉啊~~")

高熱量『延燒』

由於這兩個星期holiday, 我體重直線上升, 且並沒有停標的可能性(嫉妒Jimmy, Nio吃不胖體質)…因為我仍舊執迷不悟的

繼 1/1 Variety of chesses, 1/2 S’more之後,  1/3再接再厲吃了Jimmy的自製姜汁撞奶, 日式炸Oyster, 美式炸Calamari 和 Kimchi海鮮鍋. 1/4 Jimmy炸臭豆腐, 我試作French Macarons (chocolate flavor with prune filling). 這幾天來吃下沒感覺, 列出來快"昏厥"過去!! What a super junky New Year start…

 

Hence, Jimmy + I 下午突然覺悟, 挖出我們的 Rollerblades, +Nio全家到公園去Roll roll roll –『燒熱量』啦! I have to say, it does feel good after a good exercise~ (但是下一次很可能是2010年囉…)

 

高熱量新年

所謂打鐵偁熱, 延續昨天的高熱量, 今天再接再厲, 和Nio在家作 S’more. 其實要是沒身材和健康顧慮, S’more 真的很好吃!! 記住用Honey Graham Crackers + 無糖苦巧克力 + 烤到Marshmellow微焦. 這樣的組合, 意外的不甜耶, 吃上幾個都不會膩口喔~ 我大約計算了一個 S’more 的卡路里 = 275卡.

 

Nio吃了四個, 而我居然也吃到倆個… 不過, 這愉快的親子互動 真是L’amour S’more!!

 

S’more \ˈsmȯr\ 1974 : a dessert consisting usually of toasted marshmallow and pieces of chocolate bar sandwiched between two graham crackers.

   

“古歐酒堡”

2009第一天, 和幾位朋友 (Huihui, Judy, and Rick) 約到Napa去品品酒啃啃chesse. 之後順道去Napa Outlet逛了逛. 雖並不算是個多特別的過節方法, 但是值得一提的是……由於天氣帶著霧氣, 氣溫也頗低, 體貼的V. Satuii竟開放了Celler擺設了好幾張大圓桌, 一桌配上八張椅子, 供visitors嘗酒休憩. 說來在酒窖裏吃吃喝喝, 談笑風生, 呆多久也不限制, 這樣吃喝還真的很有"感覺"耶! 我們還打趣的說感覺很像在參加古歐皇親國戚的慶宴一般,  一桌一桌不同的人共襄盛舉! 不過要說一下… 因為氣氛太佳, 當下太投入, 加上人多飯香, 面對一桌零瑯滿目的chesses, 啃的還真是過high啊! 今天熱量, 可以燒一週吧…. (算是樂極生悲嗎?!)